הפסגה האוקראינית הכלל-ארצית של המסעדנות

ב-16 באוקטובר נערך בקייב הפסגה האוקראינית הכלל-ארצית של המסעדנות. 8 שעות של הכשרה ונטוורקינג, יותר מ-300 אורחים ולמעלה מ-10 מרצים — מובילי התחום. דובר על האתגרים שעומדים בפני ענף המסעדנות בזמן המלחמה. על המחסור בכוח אדם ועל האופן שבו מגדלים עובדים מתוך הצוות. המנחה היה Yevhen Komarov — עורך דין ו-Business developer של חברת עורכי הדין "GLOBAL LAW", יושב ראש הוועדה המשפטית של "Ukrainian Restaurant Association", מייסד, מרצה ומנחה של הפרויקט החינוכי למלונאים ולמסעדנים — HoReCa Support. כמו כן Yevhen Komarov משמש סגן ראש מכון הוותיקים "ארכיטקטורה של חוסן" של KNUBA. הוא שיתף את המסעדנים בדקויות משפטיות והפנה את תשומת הלב לשינויים בחקיקה. את ייעודו מגדיר Yevhen כאיחוד ושיפור עבודתם של בתי העסק. לדעת Yevhen Komarov, הפסגה האוקראינית הכלל-ארצית של המסעדנות היא מקום שבו מרגישים שכל התעשייה מתקדמת קדימה.