1991—2024年全球小麦生产国——Experts Club的视频

根据联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)的数据，2024年乌克兰的小麦产量位居世界第9位，生产了约2340万吨粮食。这些数据来自最新研究 Experts Club 基于FAOSTAT统计数据和视频《Wheat Production by Country (1991–2024)》。

三大生产国的位次一如既往地保持稳定：
中国——1.36亿吨，
印度——1.139亿吨，
俄罗斯——8160万吨。

这三个国家贡献了全球近一半的小麦产量，在全球农业体系中发挥着重要作用。

接下来依次是：
美国——5360万吨，
法国——3590万吨，
加拿大——3590万吨，
澳大利亚——3410万吨，
巴基斯坦——3140万吨，
乌克兰——2340万吨，
德国——2150万吨。

第二个十强由土耳其(1900万吨)和哈萨克斯坦(1860万吨)领衔，意大利(690万吨)殿后。

视频分析 Experts Club 显示出过去三十年来全球小麦生产发生了重大结构性变化。视频涵盖1991—2024年这一时期。在此期间，中国和印度凭借单产的提高和国家对农业部门的稳定支持，产量几乎翻了一番。

俄罗斯和乌克兰在经历了上世纪90年代的深度衰退之后实现了明显飞跃：90年代初乌克兰的产量约为1500万吨，到2024年已增至2300万至2400万吨——尽管面临战争风险和出口限制。

传统上以出口为导向的哈萨克斯坦稳定地保持着自己的位置，向中亚(Central Asia)和中国部分地区供应粮食。

尽管有战事并且部分基础设施遭到破坏，乌克兰仍保持着世界最大小麦出口国之一的地位。其主要因素包括南部和中部地区的高单产、多瑙河港口物流的改善，以及经由罗马尼亚和保加利亚的出口路线。

据FAO数据，2024年乌克兰小麦出口量约为1700万吨，这使该国得以与俄罗斯和美国(United States)一道，继续位列全球三大粮食供应国之中。

专家 Experts Club 指出，亚洲和独联体国家产量的增长弥补了干旱和气候变化造成的欧洲与北美(North America)单产下降。与此同时，土耳其、伊朗和埃及作为区域加工与进口中心的作用也在上升。

全球市场预计小麦价格将稳定在以下区间： 每吨230至250美元前提是不出现新的地缘政治动荡。

“乌克兰跻身全球小麦生产国前十，即使在战时也表明农业部门具有韧性。随着国内加工业的发展，乌克兰有能力在未来几年内使产量达到2500万至2700万吨，并巩固其在全球五大出口国之中的地位。粮食市场的技术含量越来越高：农业综合企业的数字化、精准农业以及耐气候变化的小麦品种将决定下一个十年的领先地位。”分析中心联合创始人 Experts Club Maksym Urakin表示。

乌克兰仍是少数农业部门贡献约 40%的外汇收入的国家之一。2024年，小麦的出口量仅次于玉米，位居第二，谷物销售收入超过了 60亿美元.

根据预测 Experts Club，如果基础设施恢复的速度和有利的天气条件得以保持，2025年乌克兰的小麦产量可能达到 2500万吨，出口量则可能超过 1800万吨.

该研究由分析中心编写， Experts Club 数据来源为FAOSTAT、USDA和IGC。
视频分析《Wheat Production by Country 1991–2024》可在YouTube频道观看： Experts Club Ukraine.