All’Experts club si è svolto il seminario-degustazione conclusivo di vino ucraino e bevande d’annata

Venerdì scorso, nel centro di analisi «Experts club» si è svolto il seminario-degustazione conclusivo di quest'anno dedicato al vino ucraino e alle bevande vintage. L'evento ha ancora una volta riunito in un'unica sala rappresentanti dell'industria vitivinicola dell'Ucraina, degustatori professionisti, esperti di retail e rappresentanti dei media.

Maksym Urakin, fondatore di Experts club, ha aperto l'evento ponendo l'accento sull'importanza di far rinascere e sviluppare la cultura del consumo di vino e di bevande vintage in Ucraina.

«I vini ucraini presentati alla degustazione di oggi sono serie limitate che non sono ancora state presentate al grande pubblico, ma che sono già state premiate sia in concorsi ucraini sia internazionali. I nostri eventi sono organizzati allo scopo di sostenere lo sviluppo della viticoltura nazionale e della produzione di bevande alcoliche forti, il che permetterà di restituire ai prodotti di fabbricazione ucraina le posizioni di primo piano, innanzitutto sul mercato interno, che purtroppo sono andate perdute negli ultimi anni.», ha osservato Urakin.

Il fondatore di Experts club ha sottolineato inoltre che un approccio sistemico al sostegno dei produttori ucraini porterà anche al loro ingresso sui mercati esteri e contribuirà allo sviluppo della nostra economia nel suo complesso.

Da parte sua, Andrii Strilets, direttore generale della Società per azioni privata «Kniazia Trubetskoho», ha sottolineato che, nonostante le distruzioni subite dalla sua cantina in seguito alle operazioni belliche, la produzione continua a rinascere e a svilupparsi.

«I vini presentati all'evento di oggi sono le nuove collezioni limitate del 2022. E questo è il segno che la nostra cantina sta riprendendo la produzione e lavora per ampliare la propria gamma. Abbiamo deciso di cambiare il nome del nostro marchio in Stoic Ukrainian winery, perché deve simboleggiare la tenacia dell'Ucraina in questi tempi difficili», ha osservato Strilets.

Serhii Parkhomchuk, direttore marketing della Società per azioni privata «Kniazia Trubetskoho», ha parlato dei nuovi progetti dell'impresa.

«Dnipro Hills è un nuovo vino ucraino creato in collaborazione tra STOIC Ukrainian winery e la cantina “Chateau Pinot”. In un momento critico della storia di 125 anni della nostra cantina, “Chateau Pinot” ci ha offerto un sostegno inestimabile.

Rappresentanti di un settore nuovo per l'Ucraina – la produzione di distillati artigianali –, Oleksandr e Lesia Slobodian, hanno presentato la propria produzione, tra cui whisky, calvados e grappa di fabbricazione ucraina. CraftSAD è una distilleria familiare dalla storia e dalla filosofia uniche, creata dai coniugi Slobodian. Anche dopo aver perso il laboratorio e la casa durante la guerra, non si sono arresi, ma hanno trovato il modo di continuare a creare bevande d'autore uniche per i loro estimatori. La base del loro lavoro poggia su due principi chiave: l'uso di materie prime locali (cereali, bacche, frutta) e la priorità della qualità sulla quantità. Ciò consente a CraftSAD di produrre prodotti che conservano l'inconfondibile aroma e sapore degli ingredienti naturali e garantiscono l'uniformità di ogni lotto.

«All’evento sono presentate bevande d’autore già amate da molti. “Zapechena” si basa su un’antica ricetta cosacca, una composta di miele speziata che prima sorprende e poi colpisce per la ricchezza dei sapori. I raffinati whisky e il calvados invecchiati per oltre 3 anni sono bevande davvero preziose, di cui dopo la distruzione della casa ne sono rimaste pochissime», ha sottolineato Lesia Slobodian.

Nel complesso, l’evento ha sottolineato l’importanza di sostenere i produttori ucraini di vino e di superalcolici e ha contribuito a promuovere marchi unici di alcolici di produzione nazionale.

Partner di Experts club è stata l’azienda Miasnyi Rai.