Experts clubで、ウクライナ産ワインとヴィンテージ飲料の最終セミナー兼試飲会が開催された

先週の金曜日、シンクタンク「Experts club」で、今年最後となるウクライナ産ワインとヴィンテージ酒のセミナー兼試飲会が開かれた。このイベントは今回も、ウクライナのワイン産業の代表者、プロのテイスター、小売の専門家、メディア関係者を一堂に集めた。

Maksym Urakin氏(Experts clubの創設者)は、ウクライナにおけるワインとヴィンテージ酒を飲む文化の復活と発展の重要性に注意を促しながらイベントを開会した。

「本日の試飲会で紹介されるウクライナのワインは限定シリーズで、まだ一般には紹介されていないが、ウクライナ国内と国際のコンクールですでに評価されている。私たちのイベントは、国内のワイン造りと蒸留酒などの強い酒の生産の発展を支援する目的で開かれており、それによってウクライナ製品が、何よりもまず国内市場で、近年残念ながら失われた主導的な地位を取り戻せるようになる」と、Urakin氏は述べた。

Experts clubの創設者はまた、ウクライナの生産者を支援する体系的な取り組みが、その海外市場への進出にもつながり、わが国の経済全体の発展にも寄与すると強調した。

一方、民間株式会社「Kniazia Trubetskoho」(Private Joint-Stock Company)のゼネラルマネージャーであるAndrii Strilets氏は、戦闘行為によってワイナリーが被害を受けたにもかかわらず、生産は復活と発展を続けていると強調した。

「本日のイベントで紹介されるワインは、2022年の新しい限定コレクションだ。これは、私たちのワイナリーが生産を再開し、品ぞろえの拡大に取り組んでいることの表れである。ブランド名をStoic Ukrainian wineryに変更することにしたのは、この名前がこの困難な時代のウクライナの不屈の精神を象徴するものだからだ」と、Strilets氏は述べた。

民間株式会社「Kniazia Trubetskoho」(Private Joint-Stock Company)のマーケティング責任者Serhii Parkhomchuk氏は、同社の新しいプロジェクトについて語った。

「Dnipro Hillsは、STOIC Ukrainian wineryとワイナリー『Chateau Pinot』の協力で生まれたウクライナの新しいワインだ。当社のワイナリーの125年の歴史における重大な局面で、『Chateau Pinot』は計り知れない支援をしてくれた。

ウクライナにとって新しい分野であるクラフト蒸留酒の生産を代表して、Oleksandr Slobodian氏とLesia Slobodian氏が自社製品を紹介した。製品には、ウクライナ産のウイスキー、カルヴァドス、グラッパが含まれる。CraftSADは、Slobodian夫妻が設立した、独自の歴史と哲学を持つ家族経営の蒸留所である。戦争中に研究室と自宅を失った後も、夫妻はあきらめず、ファンのために独自の作り手による酒を造り続ける道を見つけた。その仕事の土台には、地元の原料(穀物、ベリー、果物)の使用と、量より質の優先という2つの主要な原則がある。これにより、CraftSADは天然原料の唯一無二の香りと味を保ち、どのバッチも同じ品質であることを保証する製品を生産できる。

「イベントでは、すでに多くの人に愛されているオリジナルの飲み物が紹介されている。『Zapechena』は古いコサックのレシピに基づく、スパイスの効いた蜂蜜のコンポートで、最初は驚かせ、やがて味わいの豊かさで感動させる。3年以上熟成された上質なウイスキーとカルヴァドスは真に価値ある飲み物であり、家が破壊された後はごくわずかしか残っていない」と、Lesia Slobodian氏は述べた。

全体として、このイベントはウクライナのワインおよび蒸留酒の生産者を支援することの重要性を強調し、国内で生産された独自のアルコールブランドの普及にも寄与した。

Experts clubのパートナーは次の企業であった Miasnyi Rai.