10月14日，秋季餐饮论坛ProRestoʼ24将在敖德萨举行。

ProRestoʼ24是一个汇聚乌克兰餐饮业专业人士的平台，从服务员和厨师到大型连锁餐厅的负责人，旨在交流知识与经验并提供相互支持。

舞台上将举办与餐饮业领军专家的专题圆桌讨论、领先企业的展示，以及与敖德萨知名餐厅合作的快闪活动。

我们将探讨营销、餐饮业务规模化以及当今的挑战。

🎙️ 活动主讲嘉宾：

– Olha Martynovska：厨师、MasterChef节目评委，乌克兰首个烹饪应用“Culinara”的共同所有者和理念创始人
– Illia Nepravda：酒吧MAD Bars House和Hram的联合创始人，咖啡馆Cheesecake Family的老板
– Illia Siomin：主厨，Food Spot、Pie Spot、Thai Spot、Chica Poblana、Spelta的共同所有者
– Mila Cherniy：酒吧“Polunochnyky”的联合创始人兼共同所有者
– Artem Kabulakhin：MasterChef Professionals第4季冠军。CHEF-CHEF 2024和Young Chef summit的演讲嘉宾。“Culinara”项目主厨
– Olena Polishchuk：培训师兼顾问、引导师、变革经理。她为流程、组织结构和角色理顺秩序，包括管理、服务和HACCP
– Serhii Khehai：主厨，Shima和101项目的负责人。
– Volodymyr Nepyivoda：YOD group管理合伙人，概念策划师和餐厅经营者。MAD bars house、HRAM bar、WIN bar等项目的共同创作者
– Yevhen Komarov：业务拓展负责人，法律公司GLOBAL LAW的律师
还有其他明星演讲嘉宾！

🍸 活动将以鸡尾酒会形式的美食社交结束，演讲嘉宾和来宾可以在DJ Mighty Max的黑胶节奏中交流。

📍敖德萨市，Premier Hotel，Akademichna街32号（Akademichna Street, 32）

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更多详情请见网站：https://www.proresto.org