养猪业完全有可能恢复到创纪录的生产水平并进入出口市场

肉类产业协会（Meat Industry Association）和公益联盟“畜牧业效率提升中心”（Center for improving efficiency in livestock farming）负责人 Mykola Babenko 公布了这些数据， 在 Interfax-Ukraine 通讯社的新闻发布会上 周一。

“（养猪业的）形势在2022年于全球范围内发生了根本性变化，乌克兰的粮食出口也是如此。实际上，乌克兰失去了出口粮食的附加值。与此同时，附加值高、物流需求仅为十分之一却能出口大量产品的行业仍处于发展阶段。首先指的是肉类产业，”—— 他说。

据行业协会负责人介绍，乌克兰目前生产约60万吨猪肉，满足国内消费。值得注意的是，2022年以前国内市场并不由本国生产商供应，因此乌克兰为满足消费，每年不得不进口10%至30%的猪肉。

2022年，世界猪肉价格上涨了一倍，使得向国内进口猪肉在经济上不再划算。与此同时，国内肉类消费有所下降。粮食出口受阻、粮食生产失去经济效益，以及农业经营者转向生产和出口猪肉，这些都变得越来越明显，Babenko 解释说。

他提请注意，全球猪肉消费量每年增加200万吨，据经合组织（OECD，经济合作组织）预测，到2030年其消费量将增加1650万吨。年产60万吨的乌克兰可以也应当关注这一在数量和金额上都在快速增长的细分市场。

“肉类行业(Meat Industry)”协会出口小组负责人、Agro-Invest 有限责任公司创始人 Ihor Liakhovskyi 提醒说，乌克兰战事开始后，形成猪肉需求的大量消费者外流。与此同时，农业生产者仍成功将生猪养殖规模恢复到战前水平。

“乌克兰的肉类产品进口正在减少。这是国内市场趋于饱和的第一个信号。(…) 每周五，加工行业代表与农场主会面，讨论价格和采购量。(…) 我们出现了人口外流，消费者相应减少。国内市场的主要消费者变成了国防部，它购买工业化生产者所产猪肉的30–35%。如果它完成了采购，接下来的几周就不会进入市场，市场价格随之下跌。即使原料短缺，在这一时期向加工企业的收购价也会下降。”这位加工企业人士表示。

他表示确信，要保持良好势头和盈利能力，摆脱当前局面的唯一出路是进军海外市场，乌克兰优质产品在那里无需太费力就能找到自己的位置。

Liakhovskyi 还坚信，大多数加工企业已准备好进入出口市场。据他介绍，加工企业并没有停滞不前。他强调国家机构支持乌克兰加工企业出口的重要性，并指出，在当前形势下，如果对该行业缺乏关注，国内市场有可能迅速变为供过于求的市场。此后，农业生产者对养猪业的兴趣很可能会下降，国家扶持、对该行业的信贷以及现行的投资计划都将贬值。

“截至5月1日，乌克兰各类农场共有生猪510万头。其中66.5%直接来自工业企业的有组织生产。居民户的生猪存栏量持续减少。不过，去年商业企业出现了不错的增长，这改变了国内市场的局面。”农业政策与粮食部(Ministry of Agrarian Policy and Food)农业发展司司长 Ihor Vyshtak 说。

据他介绍，2023年各类畜禽肉的销售量超过300万吨，比上年增长1.3%。其中禽肉占56%，猪肉占28%，牛肉仅占14%。Vyshtak 证实，农业政策部(Ministry of Agrarian Policy)了解养猪业的前景，这一领域可以在短期内扩大存栏量。该部门还记录到国内市场进口减少、自产增加。

出席新闻发布会的“Ukrbioethanol”执行董事 Taras Mykolaienko 强调了发展畜牧业的重要性，畜牧业是影响生物乙醇发展的配套业务。他以中国的经验为例，中国实施了在交通运输中使用5%生物乙醇比例的计划，其目的不是环保，而恰恰是为了发展养猪业。

“战前，中国为获取生物乙醇以及相应的廉价蛋白质，购买800万至1200万吨玉米。蛋白质用于增加肉类产量。(…) 中国借鉴了美国人和欧洲人的这一经验，如今生物乙醇产量已位居世界第三。”他说。

谈到美国的经验时，Mykolaienko 提醒说，在这个国家，全部玉米的40%，即1.2亿吨，被加工成生物乙醇，这是乌克兰全国该作物种植量的四倍。正是生物乙醇成为配套产品，使美国成为世界最大的禽肉出口国。

“乌克兰通过发展以干饲料为基础的养猪业，可获得60亿欧元的附加值；若使用廉价蛋白质——生物乙醇的副产物，这一数字可达120亿欧元。必须为乌克兰提供廉价蛋白质。如果不这样做，我们在竞争中将永远输给已实施生物乙醇计划的美国人或欧洲人。”Ukrbioethanol 负责人指出。

他指出，在战时极有必要发展能源独立，而扩大本国生物乙醇的生产将使乌克兰能够减少石油产品的进口，目前每小时购买石油产品的金额超过40万美元。

Mykolaienko 还提醒说，法案第3356-d号在二读中获得通过十分重要，该法案将是生物乙醇行业的基础。

UkraineInvest 代理执行董事 Oleksandr Melnychenko 则强调，乌克兰在战时条件下制定并实施了一套投资政策与实践体系。

“乌克兰已建立起现代化的、亲欧洲的投资立法。两个月前，这一立法的形成工作完成，并已全面生效。这套立法特别包括吸引大额投资这一概念。关于国家扶持大额投资投资者的法律规定，投资额达EUR12 million并创造十个工作岗位的投资者，将从国家获得一整套优惠政策。”Melnychenko 说。

他把这类优惠列为：免除投资者的增值税、土地费用和关税，在获取地块方面提供支持等，使投资者在签订特别投资合同后可获得30%的投资费用补偿，特别是以补偿交通基础设施工程费用的形式，以及一系列其他优惠。

有人向 Melnychenko 提醒说，UkraineInvest 已经开始工作，正在研究将提交经济部的一系列投资项目。其中特别关注加工行业。而且有权利用这项法律的不仅有外国投资者，也有本国生产者。

农业政策部(Ministry of Agrarian Policy)农业发展司司长 Ihor Vyshtak 强调，乌克兰已启动对本国立法是否符合欧洲立法的筛查程序。年底前，政府预计将收到相关意见和建议。此后，养猪业将迎来出口前景。政府认为，乌克兰生产者能够将产品销往非洲和北亚国家，并希望也能进入欧盟。

“肉类行业(Meat Industry)”协会邀请所有关心该行业发展的人士参加6月12日在基辅举行的“谷物、生猪、肉类”(Grain. Pigs. Meat)论坛。