Анализ цен на овощи и фрукты в Украине в 2025 году
По информации аналитиков EastFruit, по состоянию на начало 2025 года, по сравнению с тем же периодом 2024 года, цены на большинство видов овощей и фруктов на рынке Украины выросли. Однако были и такие позиции, по которым цены снизились. При этом средний показатель роста цен на плодоовощную продукцию незначительно отличался от годовой инфляции, что свидетельствует о стабилизации плодоовощного рынка.
По информации аналитиков EastFruit, по состоянию на начало 2025 года, по сравнению с тем же периодом 2024 года, цены на большинство видов овощей и фруктов на рынке Украины выросли. Однако были и такие позиции, по которым цены снизились. При этом средний показатель роста цен на плодоовощную продукцию незначительно отличался от годовой инфляции, что свидетельствует о стабилизации плодоовощного рынка.
Среди чемпионов по темпам роста цен 2024 года были капуста, морковь и яблоки. Капуста за год подорожала втрое и более в связи со снижением объёмов производства и невысоким качеством продукции. Оптовые цены на морковь выросли почти в 2,6 раза и достигли 26 грн/кг ($0.61) по состоянию на начало января 2025 года. Яблоко подорожало в среднем на 79% и продаётся сейчас оптом по 25-28 грн/кг, что тоже эквивалентно примерно 60 центам США. Яблоки премиального качества продаются значительно дороже.
«Цены на яблоко резко выросли во всех странах Европы, что обусловлено значительными потерями урожая вследствие неблагоприятных климатических условий. Ещё одна причина роста цен — высокие цены на яблочный концентрат, поддерживающие высокие цены и на яблоко низкого качества. Соответственно, свежий рынок яблока потерял наиболее доступный по цене сегмент, что позволило нарастить цены на яблоко среднего и высокого качества», — говорит Андрей Ярмак, экономист ФАО.
Аналогичной яблоку была и ситуация с грушей, которая за год подорожала в среднем на 70% на рынке Украины.
Мандарины — это ещё одна позиция, по которой отмечался высокий рост цен. Причины мы подробно разбирали в этом материале. В Украине же цены на эти фрукты увеличились за год сразу на 58%.
По другим ключевым позициям отмечался такой рост цен: перец сладкий и виноград — 20%, картофель — 30%. При этом цены на лук и тепличные помидоры за год не изменились, а тепличные огурцы подешевели за год в среднем на 5%. Наиболее существенно — на 8% — снизились оптовые цены на бананы.