ב-15 באפריל תתקיים באודסה כנס המסעדנות האביבי PRORESTO’24

PRORESTO’24 היא פלטפורמה לאיחוד אנשי מקצוע בענף המסעדנות של אוקראינה – ממלצרים וטבחים ועד מנהלי רשתות מסעדות גדולות – לצורך חילופי ידע וניסיון וסיוע הדדי.

על הבמה יתקיימו דיוני פאנל מקצועיים עם מומחים מובילים בענף המסעדנות.

נדבר על שיווק, על הרחבת עסקי מסעדנות ועל האירוח האודסאי.

כוכבי האירוע:
⁃ Illia Nepravda
(מייסד שותף של הברים “MAD Bars House” ו-“Hram”, בעלים של בית הקפה “Cheesecake Family”)
⁃ Maksym Khramov
(שותף מנהל ברשת “Pastateca”, מייסד שותף של “Ustrytsia i Bohrach”)
⁃ Taras Maselko
(מנהל יחסי ציבור של קבוצת הרגשות (Emotions Holding) “!FEST”: “Reberniia”, “Pyana Vyshnia”, “Lvivska Maisternia Shokoladu”, “Mazokh”, “Kryivka” ואחרים)
⁃ Dmytro Borysov
(“Dmytro Borysov's Restaurants”, “GastroFamily”, “GastroFamily Franchising”, “Borysov Academy”)
⁃ Olha Kopylova
(“Chornomorka”, “Kozy i Matrosy”, “Anchousna”, “Oseledtseva”, “Rybalka ta Vivtsi”)
⁃ Andrii Dromov
(בעלים שותף של המסעדות “Truffle” (אודסה) ו-“Halushka” (קייב). שף המותג של מרכז המעדנים “Kosmos” ו-“Tavriia-V”)
⁃ Kseniia Kozonova
(מייסדת שותפה של חברת “Foundation Coffee Roasters” ושל רשת בתי הקפה “Viter”)
⁃ Nazar Homeniuk
(מייסד שותף ושף המסעדה “Jela”. שף יועץ של בית הקפה למטבח האמריקאי “Ester”)
⁃ Dmytro Bon
(יושב ראש איחוד המסעדנים של דרום אוקראינה (Union of South Ukrainian Restaurateurs))

במסגרת האירוע יתקיימו תצוגות של חברות מובילות בתחום.

השיא של הפורום PRORESTO’24 יהיה מסיבת גאלה עם הדוברים ואורחי האירוע במסעדת Premier Hotel.
ייחודו של הערב, בליווי קצבי ויניל מאת Mighty Max תהיה העבודה המשותפת של אמני מיקסולוגיה מצטיינים: Yuliia Terletska, שגרירת המותג של הוודקה האוקראינית Nemiroff;
Yevhen Komarov, עורך דין בחברת Global Law ומפתח עסקי;
אמנית אודסאית של תקשורת וקוקטיילים Fatou.

בכיבוד מנות טעימות יארח נשיא התאחדות הטבחים של אוקראינה והשותף המנהל בחברת Restetika Andrii Mahaletskyi יחד עם צוות שפים.

בשיתוף פעולה עם קרן “Come Back Alive” ו-“Restoration Agency” ייערך מכרז צדקה; הכספים שייאספו ממכירת הכרטיסים למסיבת הגאלה ומהמכרז יופנו לרכישת KAZ – אמצעי תקשורת שיאפשרו לחזק את ההגנה האווירית, לרכישת רחפני FPV עבור חטיבה 58 ולבית חולים נייד

15 באפריל 2024, Premier Hotel Odesa (אודסה, Akademichna Street 32)

מידע נוסף באתר וברשתות החברתיות

https://www.proresto.com.ua
https://www.instagram.com/pro_resto_
https://www.facebook.com/proresto2023