15 kwietnia w Odessie odbędzie się wiosenna konferencja restauracyjna PRORESTO’24

PRORESTO’24 to platforma łącząca profesjonalistów branży restauracyjnej Ukrainy – od kelnerów i kucharzy po kierowników dużych sieci restauracji – w celu wymiany wiedzy i doświadczeń oraz wzajemnego wsparcia.

Na scenie odbędą się tematyczne dyskusje panelowe z czołowymi ekspertami branży restauracyjnej.

Porozmawiamy o marketingu, skalowaniu biznesu restauracyjnego i odeskiej gościnności.

Gwiazdy wydarzenia:
⁃ Ilja Nieprawda
(Współzałożyciel barów „MAD Bars House” i „Hram”, właściciel kawiarni „Cheesecake Family”)
⁃ Maksym Chramow
(Partner zarządzający siecią „Pastateca”, współzałożyciel „Ustrytsia i Bohrach”)
⁃ Taras Maselko
(Dyrektor PR Holdingu Emocji „!FEST”: „Reberniia”, „Pyana Vyshnia”, „Lvivska Maisternia Shokoladu”, „Mazokh”, „Kryivka” i inne)
⁃ Dmytro Borysow
(„Restauracje Dmytra Borysowa”, „GastroFamily”, „GastroFamily Franchising”, „Borysov Academy”)
⁃ Olha Kopyłowa
(„Chornomorka”, „Kozy i Matrosy”, „Anchousna”, „Oseledtseva”, „Rybalka ta Vivtsi”)
⁃ Andrij Dromow
(Współwłaściciel restauracji „Truffle” (Odessa) i „Halushka” (Kijów). Szef kuchni marki delikatesowego marketu „Kosmos” i „Tavriia-V”)
⁃ Ksenia Kozonowa
(Współzałożycielka firmy „Foundation Coffee Roasters” i sieci kawiarni „Viter”)
⁃ Nazar Homeniuk
(Współzałożyciel i szef kuchni restauracji „Jela”. Szef-konsultant kawiarni kuchni amerykańskiej „Ester”)
⁃ Dmytro Bon
(Przewodniczący związku restauratorów południowej Ukrainy)

W ramach wydarzenia odbędą się ekspozycje wiodących firm branżowych.

Ozdobą forum PRORESTO’24 będzie wieczór galowy z prelegentami i gośćmi wydarzenia w restauracji Premier Hotel.
Wyjątkową cechą wieczoru, w oprawie rytmów winylowych od Mighty Max będzie wspólna praca wybitnych mistrzów miksologii: Julii Terleckiej, ambasadorki marki ukraińskiej wódki Nemiroff;
Jewhena Komarowa, prawnika firmy Global Law i business developera;
odeskiej mistrzyni komunikacji i koktajli Fatou.

Smacznymi potrawami poczęstuje prezes stowarzyszenia kucharzy Ukrainy i partner zarządzający firmy Restetika Andrij Mahalecki wraz z zespołem szefów kuchni.

We współpracy z fundacją „Come Back Alive” i „Restoration Agency” zostanie zorganizowana aukcja charytatywna; środki zebrane ze sprzedaży biletów na wieczór galowy i z aukcji zostaną przeznaczone na zakup KAZ – środków łączności, które pozwolą wzmocnić obronę przeciwlotniczą, na zakup dronów FPV dla 58. brygady oraz na szpital mobilny

15 kwietnia 2024 roku, Premier Hotel Odesa (Odessa, ulica Akademicka 32)

Więcej informacji na stronie internetowej i w mediach społecznościowych

https://www.proresto.com.ua
https://www.instagram.com/pro_resto_
https://www.facebook.com/proresto2023